Wycofanie z rynku partii Nestlé NAN OPTIPRO Plus 1 – skażenie groźną bakterią

Oficjalne źródło: komunikat GIS (11.12.2025)

Ostrzeżenie zostało opublikowane na portalu Gov.pl przez Główny Inspektorat Sanitarny. Treść komunikatu dostępna jest pod adresem: https://www.gov.pl/web/gis/ostrzezenie-publiczne-dotyczace-zywnosci-wykrycie-obecnosci-mikroorganizmu-bacillus-cereus-na-jednej-linii-produkcyjnej

Zgodnie z informacją GIS, wycofanie ma charakter dobrowolny i prewencyjny, a jego powodem jest wykrycie obecności Bacillus cereus na jednej z linii produkcyjnych w fabryce w Holandii, gdzie to mleko jest produkowane. GIS informuje również, że organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej monitorują proces wycofywania produktów z rynku.

Jakie produkty są wycofywane?

W komunikacie GIS wskazano dwie konkretne partie produktu NAN Optipro Plus 1:

• Nazwa produktu: NAN Optipro Plus 1, 800 g
  Numer partii: 52860346AA
  Data minimalnej trwałości: 10.2027
• Nazwa produktu: NAN Optipro Plus 1, 400 g
  Numer partii: 52870346AD
  Data minimalnej trwałości: 10.2027

Dodatkowe informacje podane przez GIS:

• Kraj pochodzenia: Holandia
• Dystrybutor: Nestlé Polska S.A., ul. Domaniewska 32, 02-672 Warszawa

Co zrobić, jeśli masz to mleko?

GIS podaje jasne zalecenia:

• Nie należy spożywać produktów z dwóch wskazanych partii.
• W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem.

Jeśli Twoje dziecko bylo karmione mlekiem Nestle NAN OPTIPROPLUS 1 zacznij od sprawdzenia numeru partii na spodzie opakowania. Jeśli numer partii jest wymieniony w komunikacie GIS, nie podawaj więcej tego mleka dziecku. Dokonaj zwrotu w miejscu zakupu lub skontaktuj się z infolinią producenta. Rozważ zmianę na inne mleko nie pochodzące od producenta, który aktualnie boryka się z zakażeniem linii produkcyjnej.

Jakie są bezpieczne alternatywy?

Wymień rekomendowane zamienniki z aktualnego rankingu lub linkuj do porównania składu. Możesz dodać porównanie składu wszystkich mlek lub wskazać konkretne formuły z dobrym wynikiem.

Co to jest Bacillus cereus?

Wielu rodziców zadaje sobie pytanie: co to właściwie za bakteria? Bacillus cereus to bakteria powszechnie występująca w środowisku (m.in. w glebie i kurzu). Potrafi tworzyć przetrwalniki (spory), które są odporne na niekorzystne warunki. W kontekście żywności najczęściej mówi się o niej dlatego, że może powodować zatrucia pokarmowe – zwykle w postaci:

• zespołu wymiotnego (nudności i wymioty, zwykle szybko po spożyciu),
• zespołu biegunkowego (wodnista biegunka i bóle brzucha, zwykle kilka–kilkanaście godzin po spożyciu).

Warto podkreślić: sam fakt wykrycia bakterii na linii produkcyjnej nie jest równoznaczny z potwierdzonym zakażeniem każdego opakowania – ale w przypadku żywności dla niemowląt standard ostrożności musi być najwyższy, stąd decyzje o wycofaniu bywają podejmowane prewencyjnie.

Dlaczego Bacillus cereus w mleku dla niemowląt jest szczególnie niepokojący?

Niemowlęta są grupą szczególnie wrażliwą – mają niedojrzały układ odpornościowy i często mleko (karmienie piersią lub preparat) jest ich głównym albo jedynym źródłem pożywienia. Dlatego każdy sygnał o możliwej nieprawidłowości mikrobiologicznej w mleku modyfikowanym powinien być traktowany bardzo poważnie.

Potencjalne konsekwencje dla dziecka (w zależności od dawki i formy toksyn) mogą obejmować m.in. gwałtowne wymioty, biegunkę i ryzyko odwodnienia – a to u niemowląt może rozwijać się szybciej niż u starszych dzieci czy dorosłych.

Co wiemy o wycofaniu – a czego nadal nie wiemy?

Z komunikatu GIS wynika, że decyzja dotyczy wykrycia Bacillus cereus na jednej z linii produkcyjnych i ma charakter dobrowolny oraz prewencyjny. W mediach pojawiają się streszczenia tej informacji, ale kluczowym źródłem pozostaje komunikat GIS.

Jednocześnie sytuacja rodzi ważne pytania, na które – na ten moment – nie ma publicznie podanych, jednoznacznych odpowiedzi:

1) Jeśli zanieczyszczenie było w trakcie produkcji tych partii – dlaczego produkt trafił na rynek?

Jeżeli obecność Bacillus cereus dotyczyła linii produkcyjnej w trakcie wytwarzania wskazanych partii, to naturalnie pojawia się pytanie: dlaczego produkt został zwolniony do sprzedaży? Przy standardowych systemach jakości, wyniki badań (lub przesłanki do ich wykonania) powinny pojawić się na etapie produkcji i zwalniania partii – a nie dopiero po kilku miesiącach obecności na rynku. W takim scenariuszu późniejsze wycofanie wygląda na spóźnione i budzi niepokój rodziców.

2) Jeśli zanieczyszczenie wykryto później – skąd pewność, że dotyczyło również tych dwóch partii?

Skąd producent wie o zakażeniu teraz? Drugi możliwy scenariusz jest taki, że problem wykryto później (np. podczas produkcji innych wyrobów na tej samej linii). Wtedy pojawia się kolejne pytanie: na jakiej podstawie ustalono, że ryzyko obejmuje akurat te dwie, konkretne partie o dacie minimalnej trwałości 10.2027? Jakie były wyniki badań tych konkretnych partii (ciężko wyobrazić sobie, że w takiej sytuacji te partie nie byłyby zbadane)? Bez dodatkowych informacji (np. o analizie ryzyka, traceability, wynikach badań środowiskowych/wyrobów, zakresie czasowym incydentu) taka decyzja może wydawać się dla rodziców niezrozumiała.

Rodzice mają pełne prawo oczekiwać bardziej szczegółowych wyjaśnień – szczególnie że mówimy o żywności dla niemowląt. W praktyce oczekiwane są m.in.: zakres czasowy incydentu, sposób identyfikacji partii ryzykownych, informacja czy badano produkt gotowy (a jeśli tak – jakie były wyniki) oraz jakie działania naprawcze wdrożono na linii.

Podsumowanie

Wycofanie dotyczy dwóch partii NAN Optipro Plus 1 (800 g i 400 g) wskazanych w komunikacie GIS z dnia 11.12.2025 r. Najważniejsze: jeśli posiadasz produkt z numerem partii 52860346AA (800 g) lub 52870346AD (400 g), oba z datą minimalnej trwałości 10.2027 – nie podawaj go dziecku i postępuj zgodnie z zaleceniami GIS.

Źródła: komunikat GIS (Gov.pl) oraz doniesienia prasowe opisujące ostrzeżenie i wycofanie.